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五花肉洗干净沥乾,蒜头切末 备用
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用孜然粉与蒜末涂抹在五花肉两面,尽量均匀涂抹,用手稍微按摩一下(像制作咸猪肉一样),静置15分钟(或前一天醃制放进冰箱…会更入味)
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起一平底锅,不用放油,把醃制好的五花肉下锅煎…
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用小火煎至两面金黄....淡淡的蒜头味…配上浓郁的孜然味,真是令人食指大动啊
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小黄瓜刨(或切)细丝,放进冰水中冰镇,沥干水分后….一来装饰摆盘…二来搭配五花肉吃,真是无敌绝配呢
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搭配苜蓿芽一起吃....也很赞...上桌时...如果觉得味道不太够时.再撒些孜然粉上去 ^^
发布时间:2019-03-10 05:31:30
五花肉洗干净沥乾,蒜头切末 备用
用孜然粉与蒜末涂抹在五花肉两面,尽量均匀涂抹,用手稍微按摩一下(像制作咸猪肉一样),静置15分钟(或前一天醃制放进冰箱…会更入味)
起一平底锅,不用放油,把醃制好的五花肉下锅煎…
用小火煎至两面金黄....淡淡的蒜头味…配上浓郁的孜然味,真是令人食指大动啊
小黄瓜刨(或切)细丝,放进冰水中冰镇,沥干水分后….一来装饰摆盘…二来搭配五花肉吃,真是无敌绝配呢
搭配苜蓿芽一起吃....也很赞...上桌时...如果觉得味道不太够时.再撒些孜然粉上去 ^^