五花腩肉 一条,韩式辣酱2-3 tsp,老抽1-2 tsp,酱油 适量,薯仔(中) 2个(切件),洋葱 1个(切条)
韩式辣酱炆五花腩肉的做法1、先用滚水拖五花腩肉约1分钟(抹干水份)
2、开炉略煎香五花腩和洋葱及薯仔
3、开电饭煲加入以上(材料),加上(盖过)材料水份
4、加入韩式辣酱,按上电饭煲制约35-40分钟、按下保温(制式)
5、保温半小时,跟手再按回(正常)制式多15-20分钟、此时看看水份有否足够,(再加下适量老抽调色及酱油调味)
小诀窍「小记: 五花腩肉要完条炆,炆完后才剪段」
