简介 萝瑞娜家中的年菜一定得要准备上一锅火锅。全家人一起围在火锅边，一边聊天一边围炉，不只身体吃的暖呼呼，团聚用餐的幸福也让整个心暖了起来。今年过年改用和风的牛奶风味做汤底，再加上火锅必备的好朋友~桂冠日式火锅料系列，让你口口都是惊喜口口都吃的心满意足，再搭配其他新鲜蔬菜，让大鱼大肉的过年，吃得赏心悦目也清爽无负担。 材料

马铃薯或山药滚刀切块 1颗,新鲜菇类(杏鲍菇、秀珍菇、金针菇等) 适量,红萝卜一条滚刀切块绿花椰切成 8-10小朵,蛤蛎 10-15颗,红萝卜滚刀切块 一条,洋葱切丁 半颗,培根 100g,高丽菜 适量,奶油 30-40g,鲜奶 600cc,排骨高汤 600cc,海盐 适量,桂冠日式火锅料 适量

和风鲜奶鲜蔬火锅的做法

1、将马铃薯、红萝卜滚刀切成块状，洋葱、培根切成丁状备用

2、干锅小火爆香培根后，加入奶油融化后再加入洋葱丁拌炒到透明，最后将牛奶及高汤慢慢加入后煮开

3、煮滚后将马铃薯、红萝卜、高丽菜卷放入牛奶锅中，并洒入调味料调味(喜欢单纯牛奶锅的味道就加海盐就好，喜欢味道丰富一点的可以再加黑胡椒粒或是干燥洋香菜)

4、用小火炖煮20分钟后再加入所有火锅料炖煮10分钟，接着放入新鲜菇类

5、进行步骤4的时候另起一锅滚水汆烫绿花椰菜跟高丽菜，最后再把烫好的蔬菜加入煮好的步骤4中即完成(不想这么搞刚的话就直接放入锅中也行)

6、对鲜奶过敏的也可以用豆浆喔