亚麻仔全麦面包的做法

发布时间：2019-03-11 01:54:15

亚麻仔全麦面包的做法

材料高筋面粉330克全麦面粉70克亚麻仔25克无糖豆浆225CC 干酵母4克发酵奶油45克全蛋液60CC 上白糖20克海盐4克做法亚麻仔全麦面包的做法

初发50分

分割八等份,每份约103克滚圆收口,松弛15分

整型成椭圆形状每个人的整形方式不同找自己习惯的方式就好了没有所谓的标准答案,能整的漂亮好看自己满意就好了

夏天后发45~50分割线(也可不割,随喜) 170/170/15~18分每个人烤箱温度不同,如果弱火,请自行调整烤温

没有吃完的可放入冰冻保存延缓面包老化

完成

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