不一样的五更肠旺火锅的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

不一样的五更肠旺火锅的做法

发布时间：2019-03-10 05:08:17

不一样的五更肠旺火锅的做法

简介 "五更肠旺"真的是超级下饭的一道菜。但是，从小到大，我家只要上馆子点这道菜，就会听到老妈不停碎念~小小一锅这么贵~肠子吃两口就没了~巴拉巴拉~念不停~最后她总会补上一句"妈妈下次做给你们吃"!果然!老妈也没食言!这些年来"五更肠旺"早已成为她的拿手菜~总是满满的料~有吃不完的肠肠~鸭血~和多添加的松阪猪~金针菇… 或许~在专业角度来说~这道菜偏离了正统的轨道~但，却是我们全家最爱的下饭菜啊!!! 材料大肠300g 鸭血一块板豆腐一块酸菜心两片松阪肉一块金针菇一包蒜苗一根油两大匙水一大碗酱油两大匙米酒一大匙盐一匙砂糖一匙味淋一匙生辣椒酌量2支朝天辣椒酱一大匙做法不一样的五更肠旺火锅的做法

先将大肠洗净放姜片水煮20~30分去腥再切片，松阪肉切片，厚薄看自己喜好，酸菜切条状，鸭血，豆腐切片，金针菇洗净去头，蒜苗切斜段

先放油炒肉片和大肠，再放酸菜炒一下，放所有调味�虾鸵淮笸胨魑叮俜湃胙佳垢�

待滚后放入金针菇，最后熄火，将蒜苗放入锅中间摆设即可上桌。

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