香菇珍珠丸子的做法

发布时间：2019-03-10 05:02:14

香菇珍珠丸子的做法

简介有时候吃不下可以当一个小点心喔!!小朋友大人都喜欢~~!! 材料绞肉2~3个拳头蒜末2办姜末薄薄一小片红萝卜1/5 长豆中指长度盐1小匙糖1小匙香油2小匙酱油2小匙蛋1颗香菇2颗做法香菇珍珠丸子的做法

圆糯米需泡水2个小时 ,如果没有那么多时间,可用热水1个小时即可,垫2张厨房纸巾在盘子上

打一颗蛋并打散

红萝卜,香菇,蒜,姜切末,加入调味料:盐,糖,香油,酱油,并蛋汁倒一点点进去(约1大匙的量)将以上才料通通放入绞肉拌匀,约10分钟产生黏性

将绞肉捏成一团肉之后用圆糯米包住,上面可放一些装饰,像红萝卜或是长豆

完成后拿到电锅蒸~~水约1杯再多半杯,跳起来千万别急着开,再闷个20分钟米会更透喔!!~~就完成囉!!

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