烧烤透抽温沙拉的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

烧烤透抽温沙拉的做法

发布时间：2019-03-10 04:48:55

烧烤透抽温沙拉的做法

简介蕃茄、洋葱、小黄瓜是家中冰箱的百搭天王王后，怎么料理都不会出错，微酸的油醋酱汁和热热刚煎好的透抽一起搭配，味道很清爽~~ 材料透抽1只盐曲少许姜片3~4片米酒少许小黄瓜1条红蕃茄半颗洋葱丝适量香菜叶适量黑橄榄片适量酸豆适量橄榄油1大匙柠檬汁1大匙红酒醋1小匙盐少许香菜茎碎少许红辣椒碎少许黑胡椒粉少许糖少许做法烧烤透抽温沙拉的做法

透抽将腹部内脏清除干净保留外皮洗净沥干水份用纸巾擦乾，放入容器倒入米酒、盐曲(或盐代替)、姜片拌匀放入冰箱冷藏醃10分钟。另将小黄瓜切滚刀块，红蕃茄切片，洋葱切丝泡水去辛辣味沥干水份。

取容器将油醋酱拌匀，依喜爱调整油醋酱材料比例。烤盘淋上少许橄榄油并用纸巾将烤盘均匀刷上油，加热后放入透抽煎至两面焦黄香气四溢后取出切成圈状。

将小黄瓜、蕃茄片、洋葱丝、香菜叶、黑橄榄、酸豆放入容器，放入烤香的透抽后淋上油醋酱。

将材料拌匀即完成。

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烧烤透抽温沙拉的做法

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