青菜,咸肉,半碗大米
青菜咸肉粥的做法步骤1:将青菜掰开洗净后,沥干水分切碎备用。
步骤2:咸肉用温水泡一下后切丁。锅中底油,油热倒入咸肉煸炒几下。没有咸肉的话可以买些腊肉或者香肠代替。
步骤3:倒入青菜煸炒炒几下,青菜瘪下去后倒入洗干净的大米。
步骤4:加入清水,加两小勺盐,大火加热至沸腾后改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。
步骤5:煮20分钟这样就可以熄火开吃了。简简单单的青菜粥,有时候真的比大鱼大肉还要香,你如果口味不好的时候也可是试着做一下,相信我没有错的。