芦笋香煎鳕鱼的做法

发布时间：2023-09-27 01:15:47

芦笋香煎鳕鱼的做法

简介色泽黄白相间，鱼块口感细腻、滑嫩，汤汁咸鲜芝中，造型美观大方。材料

银鳕鱼1000克，芦笋20根，胡萝卜2根，金瓜500克，浓汤500克，红鱼子酱150克，洋葱、姜片、蛋清、生粉、胡椒、盐、鸡粉各适量

芦笋香煎鳕鱼的做法

1、银鳕鱼去皮、骨，改刀成长方形，加入洋葱、姜片、胡椒、盐、鸡粉、腌制30分钟后吸干表面水分，加蛋清、生粉拌匀，入煎锅煎至金黄色。

2、芦笋、胡萝卜、用黄油炒制成熟，装点在鱼块旁，浇入浓汤与金瓜汁即成。

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