食材 主料牛奶100ml

淡奶油50ml

白糖15g

吉利丁粉8g

芒果400g

牛奶90ml

淡奶油80ml

白糖15g

吉利丁粉10g

配料QQ糖十几颗

蜜枣粒若干

耗时 准备时间10-20分钟

制作时间2小时以上

双色芒果布丁做法

1准备需要的食材。

2先做牛奶布丁层，牛奶倒入奶锅中，放入白糖和吉利丁粉。

3小火加热，边加热边搅拌，直到白糖和吉利丁融化。

4煮好的布丁液用滤网过滤一下，倒入小瓶子里，高度大概是小瓶子的1/3，晾凉后放入冰箱，冷藏至凝固。

5芒果布丁层，芒果去皮切小块，放入料理机倒入淡奶油，搅拌。

6搅拌成果泥倒出备用。

7牛奶里放入吉利丁粉和白糖。

8小火边加热边搅拌至吉利丁和白糖融化。

9煮好的牛奶液过滤到芒果泥里。

10搅拌均匀。

11取出已经凝固好的牛奶布丁。

12倒入芒果布丁液至8分满。

13 凝固好的布丁取出，点缀上QQ糖和蜜枣粒。

注意事项

吉利丁粉可以用等量的鱼胶片代替。

芒果和牛奶可以用其他的果泥果汁代替，做出各种各样，只属于你的布丁。