【材料】
A：蛋黄1只、白糖25g、色拉油20ml、低筋面粉40g、盐一丁点
B：红茶茶包1小包、热水40ml、朗姆酒1/2大勺
C：蛋白2.5只、白糖15g
红茶戚风蛋糕的做法的做法1、A材料中白糖分三次加入蛋黄，每次加进蛋黄都要充分的搅拌糖大约无颗粒状后加色拉油搅拌均匀；
2、B材�虾觳栌萌人葜敛杷ㄓ簦杷懒购蠹尤氩街�1的蛋黄中，充分搅拌均匀；
3、加入朗姆酒，搅拌均匀；
4、加入材料B冲茶水后红茶包里的茶叶末，搅拌均匀；
5、低筋面粉与盐过筛，加入步骤4中；
6、充分拌匀至无干粉颗粒；
7、C材料中的白糖，分三次加入蛋白中，打至湿性发泡状态的蛋白霜；
8、分三次加入步骤6的面糊中，充分拌匀，烤箱预热175，烤35分钟，出炉倒扣。
