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取一深盆, 放入面团材料 (奶油除外)~ 用筷子拌至水份吸收
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加入奶油~用手(由下往上 由外往内)将粉类揉匀(呈无粉状),静置5分钟待松匙
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将面团置于工作台,擀成长条后翻面,抹上薄薄的巧克力酱,上下往中间折,擀成大张~转向重复3次...(光滑面向外)
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裁成等腰三角型
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卷起~ 放于烘培纸上移到烤箱静置发酵30分钟 (发酵好前10分钟, 将面团从烤箱取出...)
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送进预热至180度的烤箱烤20分钟, 取出移到烤架上放凉即完成
发布时间:2019-03-10 03:44:24
取一深盆, 放入面团材料 (奶油除外)~ 用筷子拌至水份吸收
加入奶油~用手(由下往上 由外往内)将粉类揉匀(呈无粉状),静置5分钟待松匙
将面团置于工作台,擀成长条后翻面,抹上薄薄的巧克力酱,上下往中间折,擀成大张~转向重复3次...(光滑面向外)
裁成等腰三角型
卷起~ 放于烘培纸上移到烤箱静置发酵30分钟 (发酵好前10分钟, 将面团从烤箱取出...)
送进预热至180度的烤箱烤20分钟, 取出移到烤架上放凉即完成