1准备食材
2香菇切末入油锅爆香捞起备用虾皮入锅爆香，闻到香味后放入油葱酥拌匀即可起锅备用
3锅中不放油放入绞肉炒到变白》酱油》胡椒粉、五香粉》》拌匀》爆好的香菇、虾皮、油葱酥》拌匀
4肉燥完成
5粉浆调好放入肉燥
6再加黑、白芝麻拌匀
7器铺上年糕纸，倒入粉浆放入电锅蒸，外锅放3杯水开始蒸煮，开关跳起闷30分即可起锅，待隔天即可切块食用Ps.容器大小不同，蒸煮的时间会有差异，请自己增减蒸煮时间我这次用的容器是普通大小的碗公
8年糕刚蒸好时很黏也不能切，隔天食用刚好Q又不会很黏过年吃腻了甜食，换个口味咸年糕是很好的选择～又香又Q好吃～
