秘制外婆红烧肉的做法

发布时间：2019-03-10 01:55:10

秘制外婆红烧肉的做法

简介红烧肉总是餐桌上最让人垂涎欲滴的菜式，肥瘦相间的五花肉，香甜松软，入口即化，肥而不腻。外婆们也最爱用这道菜牢牢地抓住着一代又一代人的胃。材料五花肉300g 生姜30g 葱段20g 生抽1汤匙老抽1汤匙糖2茶匙盐2茶匙水500ml做法秘制外婆红烧肉的做法

五花肉洗净去毛切小块

放在开水里汆烫5分钟，捞出备用

在炒锅里放少许的油、爆香生姜和细葱，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦

然后加入适量的生抽、糖、老抽和水

焖60-90分钟

然后熄火盛出即可

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