意式香料鳕鱼排佐蜜桃酱汁的做法

发布时间：2022-02-22 00:50:26

意式香料鳕鱼排佐蜜桃酱汁的做法

简介蜜桃茶与鳕鱼排的巧妙结合，水果搭配海鲜，再适合也不过！材料鳕鱼切片1片萝美生菜1杯小番茄数颗玉米粒1匙盐巴少许粗粒黑胡椒少许意式香料少许顶级橄榄油（醃制鳕鱼用）1大匙雀巢蜜桃茶50cc 顶级橄榄油（酱汁用）1大匙做法意式香料鳕鱼排佐蜜桃酱汁的做法

鳕鱼切片以清水冲净沥乾，盐巴、粗粒黑胡椒、意式香料、顶级橄榄油（醃渍鳕鱼用），醃渍数分钟。萝美生菜洗净切片；小番茄洗净剖半备用。

将醃渍过的鳕鱼以小烤箱烤至表面略呈金黄后，取出(约10~12分钟)。

将「雀巢蜜桃茶」和1大匙的顶级橄榄油调和。

最后淋在烤好的鱼排与生菜上即可。

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