羊肉山药的做法

发布时间:2019-03-10 01:21:39

羊肉山药的做法

简介 羊肉营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用。羊肉和山药同食可以暖身补气、温胃健脾。 材料

羊肉300克,山药200克,姜葱、盐、味精、料酒、糖、郫县豆瓣酱、五香粉、酱油适量。

羊肉山药的做法

1、羊肉洗净切块,用水泡3小时左右去血水膻味,焯水洗净。

2、山药去皮切段。

3、起锅热油煸炒郫县豆瓣酱、羊肉片刻。

4、放姜葱、料酒、糖、五香粉、酱油和2碗水焖煮1小时左右。

5、羊肉8成熟时放山药收汤。

6、放盐和鸡精调味即可。

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