羊肉用温水浸泡30分钟,洗净切成片;
2羊肉片先加入酱油、太白粉用手抓匀,再加入孜然粒抓匀,醃制10分钟;
3香菜洗净,摘去老梗、黄叶和根部,铺在盘子底部;
4炒锅加沙拉油烧至五~六成热,放入羊肉快速翻炒;
5羊肉变色后换小火,慢慢炒干羊肉中的水分,根据个人口味加入食盐调味;
6加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉炒出香味,不爱吃辣的朋友可以选择少加或不加辣椒粉;
7最后撒入白芝麻拌匀;
8入盘,开饭喽!
发布时间:2019-03-10 01:18:34
羊肉用温水浸泡30分钟,洗净切成片;
2羊肉片先加入酱油、太白粉用手抓匀,再加入孜然粒抓匀,醃制10分钟;
3香菜洗净,摘去老梗、黄叶和根部,铺在盘子底部;
4炒锅加沙拉油烧至五~六成热,放入羊肉快速翻炒;
5羊肉变色后换小火,慢慢炒干羊肉中的水分,根据个人口味加入食盐调味;
6加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉炒出香味,不爱吃辣的朋友可以选择少加或不加辣椒粉;
7最后撒入白芝麻拌匀;
8入盘,开饭喽!