椰香南瓜小圆子的做法

发布时间:2019-03-10 00:32:02

椰香南瓜小圆子的做法

材料

南瓜150g,椰子粉60g,糯米粉150g,食用油,食盐,清水,牛奶

椰香南瓜小圆子的做法

1、南瓜去皮切小块。

2、放入微波炉专用容器中,高火叮3分钟。

3、将微波好的南瓜用勺子碾成南瓜泥。

4、加入糯米粉,搅拌成南瓜面团。

5、将南瓜面团干成面饼,厚度约为1.5cm。

6、切成直径为1.5cm*1.5cm的小正方体。

7、将小正方体放在手心搓成小圆球。

8、锅里坐水,水开后放入小圆子。

9、加入一点食盐和食用油,防止粘连。

10、待小圆子浮在水面上,就说明煮好了。

11、捞出小圆子,冷水过凉,根据个人口味放入牛奶中即可食用。

小诀窍

1、南瓜也可以用上锅蒸的方法,只不过时间要长一点。

2、糯米粉和南瓜泥的比例是1:1,糯米粉如果太少的话,会不成团。

3、和面的时候没有添加水,因为南瓜泥本身的水分就足够了。

4、煮小圆子的时候,加入一点食盐和食用油,防止粘连。

5、冷藏之后口感更好。

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