草莓 – 若干，
奶油奶酪 （Cream Cheese） – 1盒(8 OZ / 226g)
奶油(Butter) - 1条 (113g)
糖粉 – 150g，
香草香精 – 1 小勺（teaspoon）
工具：
水果挖球器，
奶油挤花袋，
大号挤花嘴（#2D）
草莓奶酪塔的做法1． 草莓洗净，晾干（或用厚纸巾吸干）
2． 奶油奶酪和奶油室温回软，用搅拌器打发呈乳霜状，加入香草香精，分数次加入糖粉搅拌均匀。放入挤花袋备用。
3． 草莓去蒂，用水果挖球器（没有的话用小刀也行）挖出一个球形小槽
4． 将草莓的另外一端用小刀平切掉一点，使草莓可以站在盘中
5． 将拌好的奶油奶酪挤入草莓中即可
6． 放冰箱冰30分钟味道更好
