冰菜 1盒（约170公克）,去骨鸡腿 1支,葱 1根,姜 1小块,盐 适量,米酒 2/10杯,黑胡椒粉 适量
冰菜拌黑胡椒鸡的做法1、冰菜切条状、葱切段、姜切片备用。
2、将鸡腿加入葱、姜及腌料待入味。
3、烤箱预热10分钟，把作法2的鸡腿放入烤熟，取出后切块。
4、把冰菜及作法3的鸡腿肉，烤鸡肉的汤汁过滤后淋上拌匀即可。
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