日式味噌肥牛盖饭的做法

发布时间：2019-03-09 23:58:39

日式味噌肥牛盖饭的做法

简介吃剩的火锅肉片，配上简单的蔬菜也可以变成美味又洋气的“日本风”盖浇饭啦～材料肥牛片200克鸡汤250毫升黄油30克洋葱1/4个西兰花130克胡萝卜1/2根米饭1碗日本米酒1汤匙老抽1汤匙糖2汤匙蚝油1汤匙味噌1汤匙黑胡椒粉1茶匙白芝麻装饰葱花装饰做法日式味噌肥牛盖饭的做法

西兰花切粒；洋葱切丝；胡萝卜切滚刀块备用。

准备小碗,放入老抽、日本米酒、蚝油、味噌、糖、黑胡椒粉拌匀备用。

准备平底锅,放入黄油加热融化,放入洋葱丝,萝卜拌炒3分钟。

倒入高汤及调味酱汁加热煮沸, 放入牛肉片继续加热。

放入西兰花煮约1分钟取出放入碗里。

再把收汁的牛肉摆入碗里, 洒上白芝麻及葱花装饰即成。

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