1将酱汁材料(甘醇酱油1碗、日式鲣鱼露 1碗、砂糖 1碗、清酒 2碗、味霖 半碗、水5~6碗)全部混合煮滚后，起锅备用。
2豆腐先微煎或烤过备用，蒟蒻丝先烫过备用。
3取一锅加热，抹上奶油，放洋葱、青葱段爆香，再转中火，洋葱炒软后，放入香菇、豆腐、蒟蒻丝、青蒜苗等食材加入锅，倒入预先混和的酱汁至1/3满锅，再放入牛肉薄片即可。
4另准备生鸡蛋，打散后加入，将煮好的食材与蛋液食用，煮一段时间后，酱汁减少再继续倒入煮好的酱汁即可。
发布时间：2019-03-09 23:55:06
1将酱汁材料(甘醇酱油1碗、日式鲣鱼露 1碗、砂糖 1碗、清酒 2碗、味霖 半碗、水5~6碗)全部混合煮滚后，起锅备用。
2豆腐先微煎或烤过备用，蒟蒻丝先烫过备用。
3取一锅加热，抹上奶油，放洋葱、青葱段爆香，再转中火，洋葱炒软后，放入香菇、豆腐、蒟蒻丝、青蒜苗等食材加入锅，倒入预先混和的酱汁至1/3满锅，再放入牛肉薄片即可。
4另准备生鸡蛋，打散后加入，将煮好的食材与蛋液食用，煮一段时间后，酱汁减少再继续倒入煮好的酱汁即可。
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