简介 隔夜饭会如何处理呢?通常我会拿来炒饭喔!!今天跟大家分享一个小丿步..就是先将米饭拌上蛋黄再下锅炒，这样很容易就可以将炒饭炒的粒粒分明，而且每颗饭粒都有蛋香呦~ 这次使用了"龟甲万御酿酱油"来调味，100%纯酿造的酱油精心调制，坚持300多年的纯酿智慧，不过甜不过咸，让全家人吃的健康又安心~ 材料牛肉丝150g 青椒粒适量 黄椒粒适量 红椒粒适量 洋葱粒适量 蒜末2瓣 龟甲万御酿酱油1大匙 五谷饭1.5碗 蛋2颗 龟甲万御酿酱油2匙 酒1匙 沙茶酱1匙 糖1小匙 太白粉1.5匙做法1

备齐食材，将牛肉丝加入牛肉醃料醃渍10分钟~

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将米饭拌入两颗蛋黄，用手抓匀~

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另外在教大家一个去除椒类生味的好方法:将3种椒，放入深碗中，加入1匙盐抓匀，出水后将之沥乾，备用~

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起油锅，放入2匙橄榄油将洋葱粒.蒜末爆香~

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再倒入醃渍好的牛肉，快炒至7分熟，盛起~

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同锅，倒入米饭炒散后，将蛋白倒入炒匀~

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加入龟甲万御酿酱油1大匙炒出酱香气味~

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再迅速将牛肉.彩椒倒入拌炒均匀~

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上桌品尝囉^O^~