排骨，红辣椒，洋葱，姜，蒜，色拉油，酱油，料酒，醋，糖
三杯排骨的做法1.排骨洗净，过沸水2分钟，捞起备用。
2.红辣椒、洋葱、姜、蒜洗净切片。
3.锅内放油，爆香红辣椒、洋葱、姜、蒜。
4.加排骨翻炒5分钟，加酱油、料酒、醋、糖翻炒5分钟。
5.加水没过排骨，大火烧开，中火烧到酱汁收干即可。
小诀窍三杯是指一杯酱油、一杯料酒、半杯醋。
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