鸡腿排 3只,伍斯特酱 2t,朝天椒 2-3条,蒜末 2瓣,肉桂粉 1t,肉荳蔻粉 1t,匈牙利红椒粉 1t,辣椒粉 1t,百里香 2t,黑胡椒 一大撮,盐 一撮,橄榄油 适量
香辣风味烤鸡的做法1、朝天椒切碎加入适量橄榄油与醃料, 鸡腿切大块, 鸡肉上面划几刀, 用手把鸡肉与醃料抓匀, 有时间的话放冰箱醃渍一个晚上；
2、烤箱与烤盘220度预热, 鸡肉带皮面朝下, 放入加热的平底锅中煎出油脂, 用中火煎约10min至鸡肉表面均匀上色；
3、将鸡肉摆入烤盘, 撕一张烘焙纸蹂皱冲水覆蓋住烤盘, 鸡肉进烤箱烤20min, 完成。
