简介 现在满街的韩式炸鸡售价都颇不便宜，很多不道地又贵， 道地的不便宜以外还要排队排到天荒地老， 自己动手做韩式炸鸡一点都不困难喔! 网志:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉丝专页:Monaca梦游仙境之韩国篇: http://on.fb.me/1IyWCC 材料鸡块700g 芝麻少许 油炸粉(炸鸡粉)1米杯(60g) 地瓜粉1米杯 水5大匙(75g) 糖4大匙 酱油3大匙 番茄酱3大匙 韩国辣椒酱3大匙 洋葱末1/4颗(4大匙) 牛奶1.5大匙 酒1.5大匙 盐1小匙(5g) 胡椒粉适量 蒜泥2颗做法1

准备洋葱末、蒜末，鸡块入醃料醃20分钟

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混和调味料

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混和炸粉

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鸡块均匀沾上裹粉

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油温180度炸约6分钟

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鸡块快炸好时，一边将调味料入炒锅煮沸

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沸腾后熄火，再将炸好的鸡块放入均匀裹上酱料

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起锅撒上些许芝麻摆盘即可