简介 美国国民早餐，配黑咖啡也不错喔。（此1量杯约220 c.c.水） 材料牛奶11／4杯 奶油3大匙 蛋1个 中筋或低筋面粉11／2杯 泡打粉1大匙 糖1大匙 盐1小匙做法1

奶油加入牛奶加热至溶化放凉，搅入蛋；拌入塞过的面粉，泡打粉，糖，盐至稍稀的糊状（也可以100 g 培养酵母取代泡打粉。培养酵母作法 https://icook.tw/recipes/188806 ）

2

倒入中高温预热，涂上油的平锅，煎约一分钟。用培养酵母时，先置放温暖处数小时待生气泡后才煎。

3

边缘开始干后，翻面再煎一分钟到稍上色。

4

加2大匙南瓜泥就成南瓜煎饼。南瓜泥做法https://icook.tw/recipes/193646

5

菠菜

6

红萝卜

7

中高温煎培根至香脆。

8

松蛋作法：棒形搅拌器 stick blender插入蛋液体搅拌至均匀，

9

中火热锅加奶油，倒入蛋，由外向内轻拌炒至凝固即可。

10

淋上自制莓酱。