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去中药行包药材跟他说煮烧酒鸡的,他就会包给你了!超市也买的到中药包
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中药先入锅炒,火开最小炒到你闻到香气为止
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有些碎碎的中药我包进袋子里,喝汤的时候才不会喝到喳喳
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阿嬷说先煮中药煮滚,后来再看阿基师的也是这样做耶!阿嬷好厉害喔~
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阿嬷说鸡先滚水川烫一下,去血水,阿基师先煎后放米酒,选阿嬷的汤头进补味很浓阿基师的则是鸡肉的甜味较多(两样都煮过)
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川烫好的鸡肉放入中药水里面加酒
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煮滚之后盖盖子闷熟,就可以起锅来吃囉!
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(不要煮太久喔!鸡肉会老)
发布时间:2019-03-09 22:32:54
去中药行包药材跟他说煮烧酒鸡的,他就会包给你了!超市也买的到中药包
中药先入锅炒,火开最小炒到你闻到香气为止
有些碎碎的中药我包进袋子里,喝汤的时候才不会喝到喳喳
阿嬷说先煮中药煮滚,后来再看阿基师的也是这样做耶!阿嬷好厉害喔~
阿嬷说鸡先滚水川烫一下,去血水,阿基师先煎后放米酒,选阿嬷的汤头进补味很浓阿基师的则是鸡肉的甜味较多(两样都煮过)
川烫好的鸡肉放入中药水里面加酒
煮滚之后盖盖子闷熟,就可以起锅来吃囉!
(不要煮太久喔!鸡肉会老)