简介 ~低脂饼干(带浓郁芝麻香味). ~口感偏酥脆,越吃越顺口(唰嘴). ~解嘴馋最佳饼干... 材料低筋面粉120g 蛋白25g 无盐奶油(or植物油)15g 细砂糖30g 黑芝麻10g做法1

奶油小火煮至溶化(熄火),待凉. 细砂糖 蛋黄拌匀(至糖完全溶化), 再加奶油拌匀 ; 接着再加入低筋面粉 黑芝麻粒-->用刮刀以按压切拌方式搅拌成松散状,再用手揉匀成团.

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将面团装进透明塑胶袋,再压扁橄开成为厚约0.3cm的片状; 切成宽约0.7cm长条状 . 再间隔整齐排入烤盘上(烤盘底部-铝箔纸放3层/张).

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小烤箱: 　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　　　　-->烤盘-上面覆蓋铝箔纸(1层-亮面朝上) 烤10分钟.　　 　　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　　　　 -->剩3分钟时--开盖-拿掉上面覆蓋的铝箔纸 转盘 ; 时间到继续闷5分钟,取出.

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**待饼干完全冷却即可密封保存/食用. 　　　 　　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　　　　Ariel~幸福的异想世界http://goo.gl/vWqQKm