简介 自从在飞雪姐姐家败回一烤箱后，终于可以做我一直超爱吃的蛋糕了，虽然卖像不是很好，可也是自己亲手做的，特有成就感。于是每天晚上下班回家就做蛋糕，晚上吃点早上当早点吃，还能多睡会懒觉呢，只是有人不愿意了，天天吃蛋糕谁受得了，换点别的不行呀？于是找出飞雪姐姐送我的书签上面的方子，找了个最最简单的——桃酥。 材料

面粉300克，白糖100克，猪油120克，色拉油25克，鸡蛋25克，小苏打1克

菜鸟学的一款可爱点心：雪人桃酥的做法

1、将猪油和白糖放入不锈刚盆内，用手根充分擦透；

2、分三次加入鸡蛋充分擦透；

3、再分二次加入色拉油拌透；

4、加入面粉和苏打粉的混合物；

5、自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好，不要出筋；

6、分成小份，用手搓成圆形用手按平，或用小模子做成各种样子放入烤盘中；

7、烤箱180度预热后，第二层20分钟左右即可。

小诀窍

1、苏打粉的量不能多，一点点就行，不然会苦，原方子是2克，我用了1克，糖我也少放了，不爱吃太甜的。

2、猪油也少放了一些，和白糖要充分揉好，这样才会酥。

3、要想做成裂口的传统桃酥样就不要揉得光滑，放入烤盘中时一定要隔远一些，因为还会膨胀，我这个就太近了，不过味道真的不错，刚烤好就有人等不及了。