鲜活庐山石鸡300克，庐山毛栗200克，冬瓜350克，鱼蓉150克，詹王鸡粉、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉各适量
庐山石鸡腿的做法1、石鸡初步加工后取腿肉，切粒，腌制。
2、毛栗初加工后煮熟，与石鸡粒一同滑炒即成。
小诀窍特点
石鸡仁鲜嫩，毛栗飘香。
颜敏（江西）
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