鲜菇面的做法

发布时间：2021-09-03 09:38:25

鲜菇面的做法

简介这道面也可以叫浇蘑菇面，是用先炒好的蘑菇，浇在煮好的面上即成；好吃且简单。材料

干面条200克，蘑菇（野生的食用菇最好）4朵，青葱1棵，切丝，植物油1/2汤匙，盐1茶匙，味精1茶匙

鲜菇面的做法

1.将蘑菇洗净，手撕成条备用。

2.中火起炒锅；倒油热至8成时下蘑菇爆炒，蘑菇9成熟时加盐和味精炒入味起锅装碗备用。

3.同时起锅烧水煮面；面条至9成熟时捞出，加适量面汤打底，将炒好的蘑菇连菜汁浇顶，撒上葱丝即成。

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