家常九层塔炒透抽的做法

发布时间：2019-03-09 17:41:12

家常九层塔炒透抽的做法

简介市场买的新鲜透抽，和自己种的九层塔一起炒，很简单又很好吃。材料透抽（中）2只九层塔份量洋葱半颗姜片数片素蚝油一大匙米酒一大匙大蒜一颗做法家常九层塔炒透抽的做法

自己种一棵九层塔，炒菜都方便

透抽不用去膜，去掉内脏切小块就好

先爆香大蒜和姜片

把透抽片下锅，在把米酒和素蠔油一起下

因为想吃洋葱脆脆的，所以等透抽半熟时才加进来

等到透抽炒熟在把九层塔下锅闷一下，味道出来，就可以上桌。

因为海鲜本身就有点咸味，所以一大匙的素蠔油咸度是足够的，如果自己评估和试吃，不够可以再补一点盐巴。

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