麻婆豆腐(简易版)的做法

发布时间:2019-03-09 17:38:45

麻婆豆腐(简易版)的做法

简介 总是思念老妈版的麻婆豆腐,但是每次老妈教我做的时候,就痛苦于那十多种配料~~于是自己突发奇想,来了个简易版,居然味道一点也不差呀~~ 材料

1.豆腐、2.葱、姜、蒜少许,3.美乐香辣酱

麻婆豆腐(简易版)的做法

1.豆腐洗净切块备用;

2.锅里放水,煮开后放入豆腐块、姜、蒜和盐;

3.待锅里水快干时,放入香辣酱,轻轻翻炒;

4.加花椒面、少许花椒油、麻油;

5.撒上葱花,快速翻炒后出锅装盘。

小诀窍

1.煮豆腐的时候,盐一定要放够,因为豆腐吃盐而且不易入味;

2.翻炒的时候一定要轻柔,不然豆腐炒碎了可就不好看了;

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