阿拉斯加鳕鱼排的做法

发布时间:2023-06-02 19:06:08

阿拉斯加鳕鱼排的做法

材料

1片,蛋1个,牛奶50cc,面粉240g,甜椒粉1/4茶匙,洋香菜1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,奶油50g

阿拉斯加鳕鱼排的做法

1.在汤碗中打散蛋加入牛奶拌匀。

2.另取一碗倒入面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜混合。

3.将鳕鱼排先沾作法2的面粉再沾作法1的蛋汁备用。

4.奶油入锅以中火烧至八分热后,转中小火将鳕鱼片入锅煎。

5.每面煎约2分钟,至表皮香酥金黄,鱼肉已熟即可。

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