丽娟烘焙屋~~韩式泡菜的做法

发布时间：2019-03-09 17:31:30

丽娟烘焙屋~~韩式泡菜的做法

简介韩式泡菜又称朝鲜泡菜，是一种朝鲜族的传统发酵食品，通常和米饭一起食用。韩式泡菜卡路里含量低，富含纤维素、维生素A、B、C并含有一种对人体有益的乳杆益生菌，被美国时代华纳《健康杂志》评为世界5大最健康食品之一。材料

山东大白菜 2颗(约7斤),盐 100g,白萝卜丝半根,红萝卜丝半根,葱 40g,韩式辣椒粉 60g,鱼露 80g,糖 70g,苹果 1个,蒜头 50g,姜 30g,洋葱 40g

丽娟烘焙屋~~韩式泡菜的做法

将白菜洗净用盐抹均匀,醃渍6-8小时至菜梗折不断变软即可。

将调味料二用料理机打成泥，加入调味料一混合均匀。

将作法2倒入作法1加入材料二混合均匀，放置2-3天后再冰起来。

做好的韩式泡菜要吃时可加点香油。

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