简介 今天哈尼说没食欲想吃粥，贾姬就去全联采买做了这简单的一锅煮料理-芋头瘦肉粥！一锅煮料里对主妇来说很有效率，看起来又好像满有那么回事的，炖饭、功夫粥、某些义大利面都可以这样做，所以我很爱这一招。(两人份) 材料

米 3/4杯,芋头 1/3个,香菇 3~4片,虾米 一小撮,薄里肌肉片 4~5片,葱花、芹菜末 少许,盐 依个人口味,白胡椒 依个人口味,香油 依个人口味,油葱酥 依个人口味,糖 少许

一锅煮料理之香菇瘦肉粥的做法

米3/4杯，洗净加水煮

干香菇3~4朵泡软，切丝(用厨房剪刀剪很方便)芋头1/3个去皮切丁(比较容易煮软)，依它的大小还有你的食量调整份量薄里肌肉片4~5片，先用盐和胡椒、太白粉抓一抓备用

香菇、芋头、虾米下锅爆香一下。步骤1米已煮滚，白米蓬起来，就可以依序把爆香好的香菇、芋头、虾米放进去，

煮到粥看起来稠稠的、芋头软了，再把抓醃过的薄里肌肉片丢进去，最后一滚，煮熟

整锅煮好再加调味料就好了，根据自己的口味调整即可。最后再加葱花和芹菜末点缀、增加香气