全家福银耳饮的做法

发布时间:2019-03-09 16:12:25

全家福银耳饮的做法

简介 自创冬夜甜品。在银耳羹的基础上,根据男性、女性和儿童冬季的不同养生需要,配以不同的瓜果、坚果食材,花样百出。银耳又称为“穷人的燕窝”,被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。它性味:甘、平、无毒。归经:入肺、胃、肾。功效:清肺热,益脾胃,滋阴,生津,益气活血,润肠强心,健脑,补肾,解酒。所以银耳是一种可常食的养生保健食材。银耳羹是我家冬夜长食的宵夜甜点。以前做银耳羹,都是直接把银耳分成小朵朵后用高压锅压成羹。自从儿子可以吃这类食物后,好象他并不太喜欢,最多吃两勺汤,银耳即便是喂到嘴里,也一定吐出来的。家里的老公也是不太喜欢一朵朵的银耳,说是玄乎乎的......可是,真正的营养价值其实还在银耳里呀!于是家里的搅拌机就有了新的用途......没想到,自创的这个银耳羹受到了所有人的喜爱(包括来做客的宝宝的爷爷奶奶和外公外婆),同时也解决了银耳羹里大部分银耳最后都被我强塞入肚的“大问题”!2岁的儿子说不清楚“银耳汤”,每到晚上就呼喊着“我要吃银耳银,我要吃银耳饮……这就是这个自创甜品名字的由来,哈哈哈! 材料

银耳:3朵,冰糖:数粒,蜂蜜:2勺,木瓜:1/4只,甜橙果酱:3勺,琥珀桃仁:2勺,炒花生仁:2勺,白芝麻:1.5勺

全家福银耳饮的做法

1、银耳加水发到完全撑开;琥珀桃仁切碎;炒花生1勺仁去衣切碎;木瓜去皮切丁;

2、银耳去蒂后放入果汁搅拌机中搅打8秒;

3、将“碎银耳”加3.5小碗水倒入高压锅中,压煮上汽后10分钟停火;

4、将压好的“碎银耳羹”分装入三只小碗(或杯)中;

5、在“爸爸的碗”中舀入3勺甜橙果酱,撒上1勺没切碎的去衣炒花生仁,撒上半勺芝麻,再淋上一勺蜂蜜;

6、在“妈妈的碗”中舀入切丁木瓜,撒上半勺芝麻,再淋上一勺蜂蜜;

7、在“宝宝的碗”中放入冰糖,搅拌融化,撒上碎琥珀桃仁、碎花生仁、半勺芝麻;

8、开吃……

小诀窍

1、如想做成水样饮品,可在第2步搅打银耳时加半小碗水搅打12秒;

2、本饮品是我家最基本的配方,方中考虑到了男士、女士和儿童冬季不同的养生需要和口感。当然,大家可不断进行变化,如在银耳饮里加入苹果泥、柚子蜜、南瓜泥......总之,发挥您的想象,让这个养生饮品花样百出吧!

3、本银耳饮里全部的辅材都是自制的,无那些乱七八糟的添加(当然,没有时间和工具的您也可以用超市里现成的呵)。可以号称是安全、营养、养生三不误,呵呵呵!关于如何用面包机制做甜橙果酱、琥珀桃仁、炒花生、苹果土豆泥派......详看我的另一个贴子“我的疯狂面包机达人之旅”

阅读更多饮品做法,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.