蒜蓉粉丝蒸虾。的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

蒜蓉粉丝蒸虾。的做法

发布时间：2019-03-09 16:03:42

蒜蓉粉丝蒸虾。的做法

简介其实成品图是相当漂亮的，因为全过程是用手机拍的成像不咋滴，味道才是王道推荐这道非常鲜美的菜虾味甜咸鲜香，粉丝吸收了虾的鲜味和酱汁的味道更是好吃制作过程非常简单，所需时间也很短就算是烹饪新手也能轻松的掌握在家宴客的时侯小施身手就可变出一道和大酒家菜肴媲美的菜了材料

原料：虾，粉丝，蒜

配料：葱，盐，白砂糖，生抽，胡椒粉

蒜蓉粉丝蒸虾。的做法

1：蒜切碎末，葱切细葱花

2：鲜虾洗净剪去须脚，用刀把背部剖开取虾线

3：用刀在虾身上拍几下，不然蒸好后就会卷曲

4：粉丝提前用凉水泡发30分钟，铺在盘底

5：将开好背的虾平铺在粉丝表面

6：锅内烧油至五成热，放入蒜末炒出香味

再放适量盐、白砂糖、生抽、胡椒粉、水烧开

7：将烧好的蒜末汁浇盖在虾的开背处及粉丝上

8：锅内烧开水，将虾盘放入蒸屉中，加锅盖蒸5分钟

9：取出虾盘洒上葱花，锅内烧热一匙油，乘热淋在香葱上

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