简介 海鲜粥好好吃,可是好贵喔!一碗$100,料还不多,自己煮的话可以加很多料,像好媳妇就不爱虾子和花枝,所以这次放了很多的蚵仔和蟹腿,加上自己用虱目鱼背来煮高汤,汤头变得更鲜美不说,鱼汤凉了之后放冰箱,整锅都变成果冻噎!可见鱼皮的胶原蛋白真的很丰富耶!我们女生最需要胶原蛋白了,这一锅我们全家吃光光耶~希望大家也会喜欢喔~ 材料蒜头6瓣 竹笋1支 干香菇6朵 松坂肉1块 香菇水200c.c 贡丸5颗 鱼高汤2000c.c 虱目鱼肚1块 蟹腿1盒 蚵仔1包 蛤蛎15颗 芹菜末适量 白饭1锅 酱油少许 香油少许 盐适量 白胡椒粉适量 鲜味炒手2匙做法1

先将所有材料准备好,把醃料加到松坂肉里静置10分钟

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热油锅放入蒜末和香菇丝炒香

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再放入松坂肉炒一下,不用炒到熟

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然后放入竹笋和贡丸翻炒

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放入香菇水避免锅里太干,也可以增添香气,再放入鱼高汤转中小火煮10分钟,到竹笋熟了就可以放入所有海鲜料

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等海鲜料都熟了之后就可以加入调味料噜!

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最后盛一点白饭在碗里,再淋上海鲜汤,依个人喜好撒上芹菜末大功告成噜~