发布时间:2019-03-09 15:32:17
猪肚1个,白果仁150克,鲜汤200克,姜2片,葱结20克,料酒2茶匙,精盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油茶匙,水淀粉2茶匙,菜胆12棵
1、猪肚洗净焯水,入水锅煮至8成熟;
2、改刀排放于碗中,加入白果及各种调料,蒸汽加热至软熟,取出扣于碟中;
3、原汁勾芡淋上,菜胆围边即可。
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