下酒菜葱爆蛤仔的做法

发布时间:2022-02-28 18:09:22

下酒菜葱爆蛤仔的做法

简介 一锅到底也是10分钟出好菜的简单料理 想要来个快速又够味的下酒菜吗?? 快来试试葱爆蛤仔,绝对让你有新口感喔~~~ 材料蛤仔一斤 葱段适量 蒜头5颗 姜适量 米酒少许 乌醋一大匙 酱油少许做法下酒菜葱爆蛤仔的做法1

蛤仔洗净吐沙、姜切细丝、蒜头拍末、葱切数段绿白分开,以上备用。

下酒菜葱爆蛤仔的做法2

热油锅后先将姜丝、蒜末、及葱白下锅煸香,

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随即倒入蛤仔拌炒,

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略为拌炒后沿锅边倒入米酒,盖上锅盖闷煮。

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蛤仔打开后加入葱绿,

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并倒入少许酱油及一匙乌醋,

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调味完成后既可起锅。

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是不是简单的一锅到底且又能快速上菜呢?

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