1（430克左右）包装柠檬蛋糕粉，1（75克左右）包装速溶柠檬布丁，3杯糖果糖，1 1/2杯柠檬汁，3茶匙黄油

1.用中火加热一个平底锅，然后放入黄油，继续烹煮直至黄油融化，备用

2.预热烤箱至175摄氏度。用油脂涂抹一个8X11寸左右大小的烤盘，然后在烤盘表面撒上面粉，搁置备用。

3.取一个中等大小的碗，拆开柠檬蛋糕粉的包装，拆开速溶柠檬布丁，取适量蛋糕粉和布丁，加入适量水，搅拌均匀，直至均匀细腻，然后再分批次加入与之前蛋糕粉等量的蛋糕粉，与之前布丁量等量的布丁，继续加水揉捏，直至均匀，重复操作。操作过程分步骤很重要，这样如果开始加水太多，还有补救余地，如果喜欢奶味重一点，可以将水换成牛奶。将做好的蛋糕煳放入烤盘中，用手或者刀背压平。

4.将烤盘放入烤箱中烘烤30-40分钟，直到蛋糕表面焦化，并呈金黄色（或者说浅棕色），用手指触碰有弹性，牙签插入后拔出没有附着物。更详细的操作可以参考蛋糕粉包装上的使用说明。

5.趁热用牙签在蛋糕表面上戳一些小洞，然后拿一个中型大小的碗，放入糖果糖，柠檬汁，还有融化的黄油，搅拌均匀在一个中碗里，直到均匀细腻，将糖霜倒在热蛋糕上，等待蛋糕冷却。

6.蛋糕冷却后即可切块享用。