荠菜大酱汤的做法

发布时间：2022-03-27 21:43:57

荠菜大酱汤的做法

简介用淘米的水加大酱和辣酱的水里﹐放荠菜和蛤蜊熬的汤。在春季可给人带来食欲。荠菜在蔬菜中含有最多的蛋白质﹐并含有丰富的钙和铁。特别含有丰富的维生素A﹐ 以碗荠菜酱汤含有成年人一天所需的1/3维生素。荠菜在中医上是能帮助肝脏与消化的有药效的蔬菜。材料

配料：荠菜200g﹐蛤蜊200g﹐淘米水7杯﹐大酱1/2大勺﹐粗葱2棵﹐蒜5头﹐辣椒酱 1大勺

荠菜大酱汤的做法

1.在淘米水里倒上大酱和辣酱﹐并用筛子过虚。

2.在1杯水里放蛤蜊煮后﹐煮到蛤蜊张嘴后挖出肉﹐汤等沙沉淀后倒进(1)中。

3.把荠菜洗净后﹐熬酱汤。

4.熬一会儿放上准备好的蒜和葱﹐重新熬煮。

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