简介 义式料理除了披萨外，肉桂最喜欢焗烤了，尤其表面的起司越多越好，一匙舀下金黄色的南瓜泥中奶油浓汤顺势流下，不是我说…动手吧，妳一定得尝尝这好滋味！ –内容取至书中(南瓜焗面)– 博客来2月20日美味发行 「用制面机做美味面食：呼噜呼噜快意下肚！酱料 x汤头x变化款面食」 http://www.books.com.tw/products/0010626689 材料手制空心面1把 去骨鸡腿肉140g 洋葱40g 南瓜70g 洋菇2朵 奶油浓汤块1个 水100g 模札瑞拉起司适量做法1

南瓜微波1分半蒸熟压成泥状、洋葱、洋菇切细末，鸡腿肉切小块备用。

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将面条放置滚水煮1分半钟捞出，可以自行控制时间决定面软硬度。

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锅里油热后放进鸡腿肉煎至金黄色，加入洋葱、洋菇快炒到半熟。

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加入浓汤块，倒水下锅将食材煮开，南瓜泥放锅中煮至黏稠，把面加进锅内拌匀。

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南瓜鸡肉浓汤倒入耐热容器洒些模札瑞拉起司，放小烤箱8-10分钟表面微焦就可以了。

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一本很实用的工具书、食谱、食记…「用制面机做美味面食：呼噜呼噜快意下肚！酱料 x汤头x变化款面食」绝对满足你的食面魂啊~~~