金魚戲蓮的做法

发布时间：2022-03-19 06:48:01

龍蝦片，蘑菇，發菜，蝦茸，蛋皮，紅櫻桃1顆

1、龍蝦片炸好后置盤中央呈蓮花狀，櫻桃作蓮心。

2、蘑菇用高湯入味，碼放在“蓮花”外，再鋪一層發菜。

3、蝦茸下六成熱油中滑熟，用蛋皮包成“金魚”狀，碼在盤周圍即成。

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