手打蒜味美乃滋的做法

发布时间:2022-03-26 01:40:10

手打蒜味美乃滋的做法

简介 清爽的酸味带一点蒜油微微的辛香,很适合搭配类跟海鲜料理,也可以淋在沙拉上面,清爽不油腻,自制美乃滋健康看得见。 材料

蛋黄 1颗,蒜风味油 150ml,黑胡椒 适量,白胡椒 适量,盐巴 适量

手打蒜味美乃滋的做法

1、蛋从冰箱取出,放置室温回温,秤好约150ml的蒜风味油。

2、将蛋、盐巴、黑胡椒、白胡椒、柠檬汁以打蛋器充分搅拌,一边慢慢的倒入风味油,一边不停地搅拌,一开始到少少的比较容易乳化,打到浓稠时即可,依喜好调味。

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