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在钢盆里放入过筛的低筋面粉、可可粉和糖粉,再放入切小块的无盐奶油
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用双手把无盐奶油都均匀的裹上粉,然后用手轻轻搓奶油块(变得更小块),使奶油块和粉慢慢融合在一起 越来越小的奶油块都有被面粉包住后,打一颗蛋进去,用手揉成一个均匀的面团
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保鲜膜平铺在桌面,将面团放上,调整成平面的圆形
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面团上再盖一张保鲜膜,包好放冰箱冷藏至少一小时(如果可以一整晚会更好)从冰箱取出后,将保鲜膜撕开铺在底层,用杆面棍杆成厚度约0.2公分左右
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用模型压成可爱的小人
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压好后就可以放在烤箱,180度烤15分钟(视每台烤箱及饼干厚薄而定时间喔!) 利用烤的时间来作糖霜吧!将糖粉倒入一个碗中 接着倒入一匙柠檬汁,用汤匙搅拌均匀,直到稠稠的像酱糊一样就可以装在三明治袋中备用 饼干烤好后放凉(哇~好多晒黑的小人喔)
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糖霜袋剪一个小洞,在小人上画上衣服(夏天要到了~穿上可爱的比基尼吧~)
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每个小人都穿上衣服后,就可以准备吃掉他们啦XD