清酱油 2汤匙,酱油膏 0.5汤匙,蜂蜜 0.5汤匙,清水 半碗,鸡蛋豆腐 1盒,葱 2枝,市售金针菇 1包,辣椒（可省） 1小条,太白粉(勾欠用) 适量
简易酱烧豆腐的做法1、将葱白及葱绿分开，切成葱花备用。
2、将辣椒切末备用。
3、金针菇略为清洗后，切段备用。
4、鸡蛋豆腐切成块状备用。
5、冷油下锅，放入鸡蛋豆腐煎至表面金黄。
6、加入葱白爆香，加入酱�虾笾蠊觥�
7、加入金针菇，略微闷煮后，适当翻锅并拌匀，加入太白粉勾欠。
8、加入辣椒拌炒后，起锅前加入葱绿即可起锅。
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