简介 做这个一日版要很早起床准备喔! 否则就变二日版~ 其实也没关系啦 烘烤完不会沾黏~橙皮口感有嚼劲~中间果肉口感脆脆 步骤好像很多很复杂，其实不难喔 这个成品橙片吃起来橙味十足，因为只有泡水1日而已~ 如果你想要非常弱的橙味可以选择3日以上的做法唷! 通常长辈都喜欢1日版~ 小孩都喜欢3日以上的作法~ 你试试看囉 材料甜橙4颗 砂糖适量 73～80巧克力适量做法1

1.洗净甜橙，用牙刷沾盐巴刷洗干净2.拿牙签戳洞，只要戳到皮层部要深入果肉3.【浸泡】放入锅中用冷开水浸泡1小时

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【此步骤x3次】锅子换新水后小火煮15-20分钟不要滚，时间到，换锅再泡冷水2小时

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【切片】捞起切片0.5cm后，秤重【加入糖】糖→切片橙片重量的80%，例如橙片100g/糖80g

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【蜜橙1】准备锅子，一层甜橙一层糖，堆叠上去；最后将装橙片的碗中汁液一起倒入锅子【蜜橙2】开小火煮约15分钟，熄火待冷却后回炉台继续小火煮15分钟

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【蜜橙3】再煮一次小火15分钟，熄火冷却后回炉台继续小火煮15分钟，煮好捞起一层一层放入保鲜盒中，糖水也倒入，放冰箱冰4H...(睡个午觉)

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放入烤盘中90-100度烤两面各1小时-2小时，依自己喜欢的程度主要是要烘烤干 不是要考过熟 所以温度要控制喔不要太高温 有一次我太高温结果烤焦了哈哈

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也可搭配70-80%苦可可，非常完美!可可只要隔水加热融化就可以用甜橙沾一下